Massa sem gordura
Fisiculturista

O IMC deste fisiculturista pode classificá-lo erradamente como obeso. © BlueSkyImages - Fotolia.com

Gordura ou não-gordura, eis a questão

A questão colocada com maior precisão: É um índice de massa corporal elevado causado por gordura corporal elevada, por uma massa sem gordura elevada, ou por ambos? O IMC só será provavelmente negativo para a saúde no primeiro caso.

«Massa sem gordura» é um termo simples para estruturas muito complexas do corpo humano. Somente três aspetos serão aqui debatidos. O primeiro desafia o conceito de IMC como indicador de saúde enquanto o segundo o justifica de certa forma. O terceiro diz-nos porque a atividade física é tão importante para manter um peso saudável.

A maior parte da massa corporal é responsável pela parte saudável

A massa sem gordura é responsável por 60–85 % da massa corporal na maioria das pessoas, dependendo do seu sexo, idade e condição física.

A quantidade de massa sem gordura é maior nas pessoas jovens e do sexo masculino.

Exceto os muito obesos, a massa sem gordura de uma pessoa é substancialmente mais elevada do que a massa de gordura corporal. É a parte «saudável» de massa corporal, e esta parte saudável contribui sobretudo para o índice de massa corporal. O «pendor de saúde» da massa corporal é a principal desvantagem do IMC.

A massa sem gordura é mais estável do que a gordura

No entanto, um facto importante justifica a utilização do índice de massa corporal: Se é ganho peso, é mais provável devido a um aumento de gordura do que um aumento de massa sem gordura.

A massa sem gordura é constituída por músculos, tendões, ossos, ligamentos, tecido conjuntivo, sangue, nervos, órgãos interiores, e similares. Estas estruturas estão formatadas de acordo com as suas funções que permanecem mais ou menos iguais durante a vida. Por isso, é improvável que a sua massa venha a mudar muito. No entanto, o fisiculturismo é a exceção que comprova a regra.

A gordura corporal, pelo contrário, é uma forma de armazenamento de energia. Em caso de abundância, as reservas aumentarão e, em caso de escassez de energia, irão diminuir.

Portanto, um elevado índice de massa corporal é muito provavelmente causado por elevada gordura corporal. Esta é a razão porque o IMC é ainda utilizado como indicador de saúde.

Porque a atividade física é tão importante

Falando grosso modo, a massa sem gordura é um consumidor de energia e a massa gorda é um armazém para a energia que não foi consumida. Quanto mais alta a quantidade de não-gordura da massa corporal, maior a quantidade de energia consumida e menor a energia deixada para constituir depósitos de gordura.

Os músculos desempenham o papel mais importante porque consomem uma larga porção da energia total. Fica à consideração de cada pessoa influenciar este consumo de energia, praticando desporto e outros tipos de atividade física.

Os músculos crescem quanto mais atividade física fizermos. Mais músculos consomem mais energia, mesmo durante o descanso. Por isso, é colocada na gordura menos energia, facilitando muito mais manter um peso saudável.

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